薰衣草（拉丁學名：Lavandulaangusti-folia Mill.）又名香水植物，靈香草，香草。屬唇形科薰衣草屬，一種小灌木。原產于地中海沿岸、歐洲各地及大洋洲列島，后被廣泛栽種于英國及南斯拉夫。由于薰衣草喜土壤輕而蓬松透的沙土，而且反射性強，有助于將陽光反射到植物上，所以我國的薰衣草種植主要集中在新疆地區。其葉形花色優美典雅，藍紫色花序頎長秀麗，是庭院中一種新的多年生耐寒花卉，適宜花徑叢植或條植，也可盆栽觀賞。

隨著大眾對薰衣草花的了解喜愛，部分種植戶將薰衣草花收割后晾干，扎成一束束，出售干花，逐步將薰衣草種植地開發轉化作為旅游觀賞景地。加之由于今年糧食價格上漲，農產品價格都比較好，農民基本都改種玉米，棉花等農作物，導致今年新疆的薰衣草、椒樣薄荷、留蘭香等香料作物的面積都大幅度減少。

我們平時看到的薰衣草花大多是藍紫色，其實也有一些觀賞品種盛開時是粉色、黃綠色的，但用于提取香料油的基本上都是藍紫色或蘭白色的花色品種。每年的6月中下旬到7月的中上旬是收割薰衣草鮮草，熬油的季節。薰衣草油是采用薰衣草植物鮮草經水蒸餾提取所得芳香油，也是公司重要的天然香料貿易產品之一。

為研究香料植物薰衣草在安徽地區的試種情況，掌握安徽地區種植薰衣草的出油率及化學組分變化情況，公司在2019年4月從新疆伊犁空運100株薰衣草苗，在廠區一角進行示范種植。從種植方案及翻耕定植，再到每一次的灌溉、除草、修剪，香料人都付出了辛勤的汗水，最終薰衣草引種獲得了成功。目前薰衣草成活率達到90%，長勢良好，即美化環境又為科研研究提供實物。

休息時間，大家也經常去聞一聞那一縷芬芳，看一看那一抹紫色。公司的薰衣草示范區也成了香料員工午后休閑散步最喜歡的去處之一。